背脂醤油 ラーメン庄兵衛
特製背脂鶏醤油ラーメン（1250円）を頂きました。
平日夜７時の訪問、ほぼ満席でした。注文後程なく着丼。
さてラーメンですが、背脂が口中にコクある滑りを感じさせるチャッチャ系風。これぞラーメン！という王道醤油を感じます。
麺とスープは欠点らしいものを感じず、味変のニンニク等が卓上にありますが無くても飽きずに進められます。
チャーシューも薄めの仕上げで崩れやすく、印象には残りにくいですがこのラーメンには合ってます。
煮玉は正直特筆なく、カット無しでの提供ではなくてよいのでは？とも思いました。
特製でなくとも海苔はつくみたいなので、ノーマルラーメン（900円）で頂くのがメインの楽しみ方かと感じます。
全体的にとてもバランスの取れた、ラーメンらしいラーメン。
商店街で飲んだ後に食べるのにも最適かと思います。