ラーメン 哲勝
紫蘇塩ラーメン（1000円）を頂きました。
土曜夜８時の訪問、先客は２人。
カウンター６席のお店です。
券売機で食券購入、程なく着丼。
さて紫蘇塩の語句につられて注文してみたものの、一口目では紫蘇っぽさは感じられず。「？」と思いつつ食べ進めるとワンタンがシソワンタンなのですね。これはこれで美味しかったです。
しかしスープは貝出汁？でしょうか？スイマセン、私の馬鹿舌ではわからない優しく薄めの味わい。関西のラーメンではあまり見かけないタイプ。
飲んだ後には最適かもですが、卓上にコショウも何も無く、ラーメンを食べたい！というときでは物足りない気がします。麺、チャーシューは特筆ないですが、メンマは甘めで唯一味が立っていました。
この内容で1000円だと、私はちょっと厳しく感じました。
しかし先客の方は美味しいと言ってたので、ここらは完全に好みだと思います。