薩摩っ子ラーメン 東天満総本店
ランチ定食（ラーメンとご飯、漬物）（900円）を頂きました。
ここは昔からある超老舗、まだラーメン専門店自体が珍しい40年ほど前は「ここらへんで美味しいラーメン屋は？」というと必ず上がる有名店でした。
さて、ニンニク入れますか？の問に思わずいっぱい入れて！とコールしてしまいました。そしてしばらくして着丼。「ニンニク多めですね」と置いていただきました。
そうしていざ！食べましたが。。あれれ？なんかボケた感じ。。
もやしは茹で加減は問題ないのですが。。やたらびしょびしょです。そんなわけ無いと思いますが、スープが薄まっている気がします。
麺は中太縮れ、ツルツルタイプで美味しいですが、共になるスープがなんともぼんやりしてイマイチです。
ニンニク何故か全く感じなかったので、疑問に思いながら何度かかき混ぜると。。突然のニンニク感。どうやら底にびっちりと張り付いてた様子。うーーーん。。。
因みにかき混ぜればニンニクラーメンにはなりましたが、一味足りないのは変わりませんでした。
店員さんの応対は丁寧だし、ネームバリューもあるのですが、しっかりとした値段取る割にこれではちょっともったいない気がしました。