舎鈴 リンクス 梅田
特製つけ麺特盛(1390円)を頂きました。
平日夜６時の訪問、先客はまばら。KITTE大阪店のオープン時はめちゃくちゃ混んでいたので一安心。
注文後少し待ち着丼。
さてつけ麺、スープは塩気かなり強めですが関西ライズされているのか東の店舗より食べやすく感じます。これにガチガチ強固の麺がとても合っており、美味しいです。そして卓上の粉薬味「ゆず」「七味」「梅」がとても良い働きで、これを
①すする麺にかけ、かけたところを箸でつまむ
②リフトアップした麺の下部分をつけ汁付ける
③粉部分からすする
これで何度も楽しめます。粉はつけすぎ注意。
備え付けの辛味は一気につけ汁の味が変わるので、やるなら終盤がよいですよ！