soba MAREN 中崎町店
特製鶏塩混ぜそば（1080円）を頂きました。
中崎町の少し奥まったところですが、ジャズが流れるオシャレな店内、券売機では交通系ICカードも使用できます。平日のお昼前に到着、席は半分くらい埋まってました。
さて混ぜそばですが、特製にしたので大きなレアチャーシュー2枚、鶏チャーシュー、タケノコ（メンマ？）と、柴漬けのような鶏肉ミンチボールがあります。これらをよく混ぜ、レモンをかけて頂くと。。美味しい！あまり他で見かけない味です。
レモンでスッキリしていますが物足りないわけではないです。途中の味変として胡椒や一味、追いニンニクなどがあります。
反面、麺中心と考えると少しだけお高く感じますかね。。他にあまりない独自性の強い一品ですので、是非一度食して良いと思います！