揚子江ラーメン 名門
排骨麺（950円）を頂きました。
夕方６時半の訪問、先客は１人。
揚子江ラーメン系列ではいつも排骨（豚バラ煮込）を頂いてます。揚子江ラーメンのアッサリさと、豚バラ肉の濃厚さが良き。
なのですが、うーん？
この日の排骨はなんかガシガシ感が勝っています。感覚的には古くなってる。ラーメンもなんとなくアッサリというよりぼやけた感じ。。。
以前は「店はボロいが味は美味い」でしたが、店はボロいままで味が不安定なのと、店員さんの応対も良いとは言えませんでしたので不満の残る訪問になりました。