ラー麺ずんどう屋 梅田東通り

ネギラーメン(920円)を頂きました。
王道の豚骨ラーメンですが、姫路発祥とのことで博多系の一般的な豚骨ラーメンと比べるとやや濃い目でスープにとろみがあります。
麺も細麺ですが軽くウェーブがありスープに浮いた脂とよく絡み、空腹にズドンと来ました。更にチャーシューも火通り有りですがコッテリジューシータイプ。
濃い目、コッテリではありますがそれ以上に脂感ハンパない。なんとなくしてみたネギトッピングがオッサンの私には丁度良い苦味インターバルになったので良きです。
そんな脂感に追加させる無料のおろしニンニクは店員さんにお願いして冷蔵庫から出してもらうのですが、これは凄くマッチする味変アイテムなので、半分くらい食べたら必ずお願いしてください!
美味しいですが超体育会系な仕上がり、「若い」と信じてる時が食べ時の1品です。