メンヤ ニュークラシック
特製鶏白湯ラーメン（1150円）を頂きました。
日曜の朝11時、先客は1名でした。
店員さんは厨房とホールの2名、とても丁寧な応対です。
オーダーすると程なく着丼、卓上の薬味を説明してもらいます。
ラーメンですが、麺は細く柔らかめ。具材ですがチャーシューは火通りしっかりタイプ、プラスで焼き鳥が一個付いてます。味玉は少し火通りが強いかな？個体差範囲とは思います。
スープは昨今流行りの鶏白湯、クセは少なめ。卓上の味変アイテムは３種、特製七味（辛味、鶏白湯にあう）、煮干胡椒（コク、醤油にあう）、煮干酢（さっぱり、塩にあう）ということで、レンゲでミニラーメンを作ってからそれぞれ試しましたが、どれもそれぞれ特徴が出て美味しいです。
総じて主張薄めですが、自分でカスタムすることで色々楽しめそうだと思いました。