ら〜めん 坊鹿馬

濃厚辛味噌そば(1300円)チャーシュー追加(650円)大盛(100円)を頂きました。
日曜お昼の訪問、外並び2名。名店の系列なので人気ですね。入店まで30分、着丼まで更に20分。全てワンオペなので仕方なし。良い曜日やタイミングがあるのかも。
さて辛味噌そば、スープは程よい辛さ、苦手な方は少し注意ですが激辛とかではなく、美味しいです。
ただ、メニューに「濃厚」と付いていて想像する濃厚さではなく、普通が1、巷の濃厚が1.5、超濃厚が2とするなら1.1くらいですかね。昨今のこってり文化に乗っかったものではなかったです。
麺は中細ストレート、喉越しよく美味しいですが辛味噌だと勢いよくススルとむせるので、ゆっくり頂いたほうが麺のモッチリ感も味わえてよろしいかと思います。
メンマは穂先が1つ入ってました。
今回はチャーシュー追加しましたが、プラス650円でこれだけだと流石に物足りない感がある。。次はノーマルで十分かも。総額2000円超えはやはりしんどい。。。
他の方の投稿見て、締めご飯なるものがあるのかなと思ってましたが、周りの味噌頼んでる方も含め無かったようです。確かにメニューに白ご飯あるので頼んでる方に申し訳ないでしょうしね。
並び時間や金額設定は見極めた上で、また行こうと思います。