どうとんぼり神座 阪急三番街店
ラーメン単品（740円）を頂きました。
夜19時半の訪問、ほぼ満席。
その昔、ラーメン専門店があまりなかった時代に聖飢魔IIのラジオで「大阪の神座は全国一衝撃を受けた」と紹介され、その時から本店含め何度も来ています。ここはカウンター主体で少し狭いですがギリ問題無し。注文後程なく着丼。
さてラーメンですが、初めての人のために最初にこれだけは言いたい。
「そのままデフォで」
ニラやニンニクなど魅惑的な味変アイテム、別に悪くないのですが個人的には何も入れない味が秀逸なので、お初の方はそのまま食べて欲しいです。もちろんその後はお好みで。
スープはあっさりめの醤油ですが、大量の白菜と一味で織り成す味がどこか家庭的な雰囲気があり、とても安心します。
少し個人的な思い出補正があるかもですが、老舗店ながら今も人気なのはやはり美味しいのだも思います。