つけ麺処つぼや 梅田店
鶏白湯つけめん大（950円）を頂きました。
平日夜８時半の訪問、店内はまばら。券売機で食券購入。
以前はどのメニューでも特製にできましたが、どうも今はノーマルつけ麺のみみたいですね。ちょっとガッカリ。また、ここはめずらしくあつもりを店が推してます。なのであつもりで！
で、しばらく待ち着丼。なのですが、、、麺冷たいやん！
間違えられましたね。
店員さんに言うと、再度湯通しして出してくれました。。。が、一度締めた麺を湯通しすると麺がボロボロになるのですが。。。
気を取り直してつけ麺、鶏白湯のスープは可もなく不可もなく。
しかし具材が鶏つくね１つというのはいくらなんでもシンプル過ぎに感じます。
うーん、やはりこの店で食べるなら特製にしないと消化不良だと改めて感じました。