つけめんTETSU 阪急三番街店
つけ麺並あつもり(900円)を頂きました。
夜10時の訪問、先客は店内半分強位のお客さんがいました。
このお店は埼玉で行ったことあって担々つけ麺が美味しかった記憶があります。
疲れた感が強い店員さんの案内で仕切の付いた席へ。
席はちょっと狭いかな。
さてつけ麺、ここ最近の関東ラーメンの失敗で味覚の違いを思い知らされた気になってましたが、今日のは美味しかったです。
つけ汁は王道の魚介系。麺があつもりは鰹出汁に入れて出てくるようで、これが香り立ちます。
麺は二郎系でも見る硬め極太。
もしかしてあつもり用なのかな?伸びない為の麺かもですが、ちょっとゴワゴワで、席が狭いので思い切ってすすりにくい。満喫するためにはデフォで紙エプロンが欲しいところ。
とまぁ不満点もありますが、最後はつけ汁に麺の入っていた鰹出汁で割って完飲。
美味しかったです。