麺や 天四郎
チャーシューつけ麺を頂く。
店先の提灯がお化けが如くボロボロなことに不安を感じましたが、反して店内はキレイに整理されてます。
魚介系のつけ麺でチャーシューもバーナーで炙って出すタイプで期待してましたが。。。
全体的に残念です。
チャーシューは表面炙りなものの、中はガシガシでジューシーさは皆無です。
麺は締まっているというよりも単に硬いだけで麺単体でもスープに絡めても良い点が見つかりません。
スープは塩味が強く、個人的には悪くないですが麺に絡みにくい。
テーブルのすだちを麺に振るとかなりマシにはなるので、「なんかちがうな。。」と思われたら早めに味変をオススメです！