中華そば いぶき

イリコそば(780円)ワカメメンマトッピング(250円)を頂きました。
夕方6時半、先客は2名。しかしその後どんどん増え、帰るときは満席に。さすが人気店。
さてラーメンですが、ここのは「優しくスッキリイリコ醤油」プラス何かを感じさせる一杯です。
この魚介系のナニカがスッキリの中で感じることができ、飽きさせません。とはいえ脂感のないスープはうどんのお出汁にも似ており、罪悪感なく飲み干せます。
この和風ラーメンというか中華風おそばというか、あっさりなのにオリジナリティも高く、また他のも欲しくなる一品でした。