天下一品 東梅田店

ランチセット(ラーメンコッテリ太麺、並+ライス)(950円)を頂きました。
言わずとしれたこってりラーメン金字塔のチェーン店。但し店舗ごとの違いも割とある。
お昼に来店、混雑はなし。
お店は。。。汚いとまでは言わないけど、古からのラーメン店の風貌。
さてラーメンですが、天一として一定レベルです。スープのザラつきは丁度良いです。麺への乗りも良し。
具材はチャーシューとメンマ、やや物足りませんが、しっかり食感のネギがやはり天一のキモでしょう!
これで良いです。
味変として胡椒やラーメンタレ、辛味噌があり、どれも少量入れて味変を楽しめます。個人的には何もなしで50%、タレと胡椒入れて30%、辛味噌で残りという配分でちょうど良く楽しめました。
昨今、特徴的なラーメン店が増えており、ラーメンライスがランチで950円はやや高く感じますが、このスープクオリティを維持してもらえるなら仕方ないかと思います。