博多 鶏ソバ 華味鳥 阪急うめだ本店
鶏白湯そば（1100円）を頂きました。
平日夜19時の訪問、先客はまばらです。
さてラーメンですが、どうも酷評が多いので期待していませんでしたが、昨今流行り過ぎの鶏白湯のなかではちゃんと最低限以上の質とオリジナリティは感じました。
麺はやや細めのちぢれ麺、スープはとろみのついた白湯スープ。そのままで大丈夫ですが、卓上にある柚子胡椒で味変も可能です。
鶏鍋のお店らしい味変ですね。
チャーシューは鶏チャーシューが３枚。他に具材としてチンゲン菜やキャベツ。これまたお鍋風の具材ですね。
阪急百貨店の１２階ということもあってわざわざ行くかどうかは微妙ですが、このタイプが好きな方なら問題ないと思います。