麺´s room 神虎 大阪駅前ビル店

神虎白(820円)Men’sセット(380円、チャーハンと餃子)を頂きました。
平日夜8時、店内まばら。
神虎は新地店時代からのファンですが、このお店は初めて。なんだかんだ安定の白を選択。因みに赤は結構な激辛のはずなので注意。
さてラーメンですが、白は博多とんこつから臭みやクセを取り、脂感をやや増した感じのもの。
麺は細麺、硬さが選べます。
正直これだけだと飽きますが、卓上には紅生姜、高菜、ニラがありこれらをトッピングしながら頂きます。
そして何と言っても餃子が美味しい。ジューシーさは弱めですが、タネが食感もしっかりしており、一食の価値アリです。