古潭ラーメン ホワイティうめだ店
古潭ラーメン塩（760円）中盛（120円）を頂きました。
平日夜８時の訪問、店内は満席近く。注文後程なく着丼。
最近は古潭で醤油と味噌を食べたので今日は塩をチョイス。結論から言えば、塩も当たり障りのない味で、感動こそ無いものの美味しくいただきました。
昔はもう少し尖った濃い味のような気がしますが、時代に合わせて変えているのでしょう。
卓上の白ごま、多めの人参はやはりポイント高いです。
味の足りなさはニンニクパウダーと胡椒でカバー。今の世の中でちゃんと千円以下で食べられるなど、チェーン店の良さはあります。なんだかんだ好きですね。