麦×鶏 天満店
麦☓鶏（950円）を頂きました。
土曜のオープン同時、並びは５人。
オープン直後だけあって店員さんもフレッシュな感じでとても良いです。券売機で購入後、しばらくして着丼。
さてラーメンですが、割とあっさりな鶏白湯。うーん、スープはかなり主張弱めなので、味変アイテム次第ですが、卓上には黒胡椒と山椒のみで、ややパンチに欠けます。
具材の鶏チャーシューはかなり美味しく、他店のものと比べるとジューシーさもあってよいのですが、その他の乗っかってるもの（白ネギ、レンコン、カブラ？）が具とも薬味とも言えない微妙な感じでちょっと使いづらい。
また、とても大きな丼にはこだわりがあって良いと思いますが、スープの完飲はまず難しく、そこはすこし残念。
総じて見栄えは良いですが、主張の弱さを活かした具材、味変アイテムがなく、印象に残りづらいラーメンでした。