一蘭 梅田芝田店
ラーメン（950円）替玉（210円）を頂きました。
平日の夜七時半、並びは15人ほど。いつ見ても並んでるけど、半分ほどは観光外国人。ここは麺の硬さやスープの濃さ等を細かくオーダーできるんだけど、全て券売機とチェックシートで行い、それも多国語対応となってる。なので外国人が単独で来るならオススメナンバーワンです。
チェーンならではの味ですが普通に美味しいですしね。
さてラーメン、博多とんこつをベースに赤いからし溜まりが入っています。スープは流石に洗練され、丁寧な作り。全体として王道ですがそつなく、また臭みがまったくないのもラーメン初心者に良いと思います。
懐の広いラーメンですが、少しお高いこととこの店舗はまず間違いなく並ぶのが玉にキズ。
それでも立地良く、良いお店だと思います。