四川亭下戸
汁無正式担担麺（850円）を頂きました。
土曜の夜七時半、先客は１人。夜は中華屋としてもやってるみたいですが、普通にラーメンだけでもOK。食券購入後、しばらく待ち着丼。
さて担担麺、まず麺がもちもちとしてとても美味しいです。これに唐辛子ソースが良く絡み、肉味噌の味、ナッツの食感と風味がとても良く合っています。かなり研究されているのだろうな、と感じました。すするとむせるのは御愛嬌w。酢を使っての味変もGoodです。
と、単純な味に関しては良かったのですが、なんとなく物足りない。
単にボリュームがない、ということではなく最初から最後まで麺を黙々と食べるだけなので、食事としての満足感が足りませんでした。
担担麺の特性上仕方ないかもですが、葉類を別皿で出すとか大きめの具材とかがないと、「麺だけで850円か。。」と今日びの価格高騰を考えてもちょっとうーん、と感想になってしまいました。
あとから気付いたんですがライスダイブが付いてたんでしょうか？案内無かったので夜は無いとか？？
もし付いてるなら欲しかったですね。これを食される方は最初に確認した方が良いと思います。